Edle Biere treffen edle Speisen


Diese Idee steht im Vordergrund.

 

Mit allen Sinnen genießen und in gepflegtem Ambiente eine wundervolle Zeit verbringen. Diese Prämisse setzen wir konsequent um.

 

Die Location hat insgesamt eine größere Kapazität. Wir begrenzen die Teilnehmerzahl dennoch ganz bewusst. Nur 180 Tickets pro Tag können im VVK erworben werden, da wir für die Rahmenveranstaltung "Stadt der Genüsse" Tageskassen-Reserven benötigen. Mit einer VVK-Karte sichern Sie sich exklusiv den Anspruch auf Wiedereintritt für den kompletten Tag, können zwischendurch also auch entspannt die "Stadt der Genüsse" besuchen, genießen und wieder kommen.

 

Empfangs-Lounge im Innenhof

Weißbier-Weißwurst Essen mit rotem Traubensenf.

Dazu bieten wir Weismainer Weizenbier frisch vom Fass.

Bei stilvoller Gitarrenmusik können Sie sich auf das Festival einstimmen, ankommen und für eine gute Grundlage sorgen.

 

Altes Kelterhaus und Innenhof

Braumanufakturen und Braukünstler aus der Metropolregion Rhein-Neckar bieten Ihnen ausgesuchte Spezialitäten und  Edelbiere zur Verkostung an. Dabei können Sie sich mit erfahrenen Diplom-Biersommeliers und Diplom-Braumeistern unterhalten.

 

Die Bierstile reichen vom edlen Pils über Kellerbier, Weizen, Lager, Pale Ale, Brown Ale, India Pale Ale, bis hin zu starken Böcken/Doppelböcken, Weizenböcken, Stouts, Porters und weiteren Kreationen. Alle Biere werden Sie vermutlich bis sicher nicht schaffen, es werden mehr als 30 sein.

 

Alte Stallung

Information und Degustation. Erfahrene Diplom-Sommeliers und Diplom-Braumeister weihen Sie in die hohe Schule der Degustation und Herstellung edler Biere ein. Erleben Sie live, wie auf einer Brauanlage Bier gebraut wird.

 

Lernen Sie mehr über die Rohstoffe Malz, Hopfen, Wasser und Hefe.

Eine große Auswahl an Rohstoffen können Sie direkt sensorisch erfahren.

 

Ein weiteres Highlight ist das historische "Bier stacheln". Erleben Sie erlesene Starkbiere auf eine ganz besondere Art und Weise. 

 

Foodpairing

Zu den einzelnen Bieren empfehlen und bieten wir:

- Selbst gebackenes Brot & Baguettes

- Käse- Pesto- Pasteten Spezialitäten

- Edle Wurst/Schinken von Schwein, Schaf und Wild

- Schokoladen & Gewürze

 

Selbstverständlich bieten wir auch ein reichhaltiges Angebot an alkoholfreien Getränken und Biosäften an. An die Fahrerinnen/Fahrer denken wir da schon auch.